Redenen voor de trage ontwikkeling van de voedselapparatuurindustrie in mijn land, zoals bliknaalden

Blikjessluitmachine De voedselapparatuurindustrie in China begon relatief laat en ontbeerde wetenschappelijke onderzoeksmethoden en faciliteiten die geschikt zijn voor de technologische ontwikkeling en de marktvraag. De technische middelen zijn zeer verspreid, wat te wijten is aan onvoldoende technologische innovatiemogelijkheden in de voedselapparatuurindustrie in China.

Ten eerste, nadat enkele belangrijke onderzoeksinstituten waren omgevormd tot ondernemingen, worstelde veel van hun technisch personeel om te overleven; Sommige onderzoeksinstellingen richten zich vooral op de verkoop van producten en zijn niet in staat hun onderzoeksvoordelen te benutten, waardoor de technologische innovatiekracht van de industrie wordt verzwakt. Zelfs met nieuwe onderzoeksresultaten kunnen deze, vanwege het gebrek aan vermogen om industrialisatie te bewerkstelligen, niet tijdig in productiviteit worden omgezet. Het tweede is het technologie-innovatiemodel dat krachtig pleit voor de combinatie van industrie, academische wereld en onderzoek, waarbij het vooral steunt op tijdelijke onderzoeks- en ontwikkelingsinstellingen die worden aangestuurd door nationale projecten. Nadat het project is voltooid, verdwijnen de innovatie-instellingen over het algemeen automatisch, en er is geen langetermijnmechanisme dat industrie, academische wereld en onderzoek combineert dat vergelijkbaar is met de ontwikkelde landen in het hele land. Ten derde ligt bij de ontwikkeling van wetenschappelijk onderzoek en technologie de nadruk vooral op vertering, absorptie en introductie, wat resulteert in onvoldoende originele innovatiemogelijkheden. Momenteel bestaat de voedselapparatuur die in China op de markt wordt gebracht voornamelijk uit geïmiteerde, onderzochte of licht gewijzigde producten. De belangrijkste technologie van de hoogwaardige industrie is nog steeds afhankelijk van buitenlandse import, en er zijn maar weinig producten voor voedselverwerkingsapparatuur met onafhankelijke intellectuele eigendomsrechten. Veel hightechtechnologieën die al in het buitenland zijn geïndustrialiseerd, bevinden zich in China nog in de laboratoriumtestfase.

Tekortkomingen in de disciplinaire constructie

De afgelopen jaren zijn de opleidingsinspanningen voor professionals in de voedingsmiddelen- en verpakkingsapparatuur verzwakt. Volgens onvolledige statistieken was er eind 2008 geen aparte hoofdvak voor voedselmachines in de professionele omgeving van universiteiten in het hele land. De cultivering van de talenten op het gebied van voedselapparatuur die de samenleving nodig heeft, werd voltooid via relevante hoofdvakken, zoals werktuigbouwkunde, voedseltechniek, verpakkingstechniek, enz. Er is geen gespecialiseerde bliksluitmachine voor voedselapparatuur, en het personeel dat zich bezighoudt met voedselapparatuur is afkomstig van afgestudeerden van de bovengenoemde hoofdvakken. Voedselapparatuur stelt echter zijn eigen eisen aan materialen, hygiëne, procesbeheersing, speciale verwerking van verschillende grondstoffen, verpakking en opslag, circulatie en kwaliteitsborging. Op basis van het beheersen van de gewone mechanische technologie is het nog steeds noodzakelijk om de opleiding van professionele talenten te vergroten, vooral op het gebied van de integratie van volledige techniek, elektronische informatie, machines en technologie. Bovendien heeft biotechnologie, met de voortdurende ontwikkeling van nieuwe technologieën, een onmetelijke rol gespeeld in de voedseltechnologie. Als reactie op deze situatie is er een grotere behoefte aan uitstekende professionals op het gebied van apparatuurstructuur, nauwkeurige controle van procesomstandigheden en online detectiemethoden.

Onvoldoende investeringen in wetenschappelijk onderzoek

Volgens de succesvolle ervaringen met buitenlandse voedselverpakkingsapparatuur is het moeilijk voor bedrijven om te overleven als hun investeringen in onderzoek en ontwikkeling 1% van de omzet vertegenwoordigen, deze nauwelijks te behouden als ze 2% vertegenwoordigen, en pas concurrerend te worden als ze verantwoordelijk zijn voor 5%. Het gemiddelde aantal bedrijven in voedselverpakkingsapparatuur in China bedraagt ​​echter minder dan 1%. Volgens statistieken vertegenwoordigen R&D-fondsen in China slechts 0,3% tot 0,5% van de omzet van ondernemingen, en vertegenwoordigt R&D-personeel slechts 3,4% tot 4% van de werknemers. De experimentele omstandigheden in onderzoeksinstituten en instellingen voor hoger onderwijs zijn achterlijk. Daarom zijn de Chinese investeringen in wetenschappelijk onderzoek, vergeleken met het niveau van de investeringen in wetenschappelijk onderzoek in het buitenland, ernstig ontoereikend.

Laag niveau van producttechnologie

Blikkensluitmachine Momenteel is de voedselapparatuurindustrie in China gevuld met voedselapparatuurproducten met lage kosten, relatief achterlijk vakmanschap en gemakkelijke productie. De afgelopen jaren zijn er duizenden repetitieve producten van laag niveau en laagwaardige apparatuur geproduceerd door bedrijven die voortdurend de markt overspoelen, waardoor het algemene technische niveau van China op het gebied van voedselapparatuur zo'n twintig jaar achterloopt bij de ontwikkelde landen. Er zijn veel factoren die de structuur van producten voor voedselapparatuur beperken, voornamelijk het technische niveau, de productiecapaciteit en de economische omstandigheden van ondernemingen. Bedrijven met een achtergebleven technologisch niveau kunnen alleen producten van een laag niveau vervaardigen; Bedrijven met onvoldoende productiecapaciteit kunnen alleen relatief ruwe producten vervaardigen; Bedrijven met slechte economische omstandigheden kunnen de productie alleen organiseren op basis van de producten van anderen. Als gevolg van de bovengenoemde situatie is het automatiseringsniveau van de Chinese voedselapparatuurindustrie laag en is het markttevredenheidsvermogen slecht; Meer enkelvoudige machineproducten en minder complete sets apparatuur; Er zijn veel hoofdmotoren en weinig hulpmotoren; Er zijn meer producten met een laag technologisch gehalte, en minder producten met hoogwaardige technologie, een hoge toegevoegde waarde en een hoge productiviteit; Er zijn veel initiële verwerkingsapparatuur en weinig diepgaande verwerkingsapparatuur; Er zijn veel universele modellen, maar er zijn weinig modellen met speciale eisen en speciale materiaalverwerking. Vergeleken met vergelijkbare buitenlandse producten heeft het product een lagere productiecapaciteit en een hoger energieverbruik, met een gemiddeld energieverbruik dat 4 tot 6 maal hoger is dan dat van ontwikkelde landen. Vooral voor grote complete sets apparatuur is er een groter prestatieverschil, en de productiecapaciteit van in eigen land geavanceerde modellen is ongeveer de helft van het geavanceerde niveau in het buitenland.

Blikjessluitmachine De voedselapparatuurindustrie in China begon relatief laat en ontbeerde wetenschappelijke onderzoeksmethoden en faciliteiten die geschikt zijn voor de technologische ontwikkeling en de marktvraag. De technische middelen zijn zeer verspreid, wat te wijten is aan onvoldoende technologische innovatiemogelijkheden in de voedselapparatuurindustrie in China.

Ten eerste, nadat enkele belangrijke onderzoeksinstituten waren omgevormd tot ondernemingen, worstelde veel van hun technisch personeel om te overleven; Sommige onderzoeksinstellingen richten zich vooral op de verkoop van producten en zijn niet in staat hun onderzoeksvoordelen te benutten, waardoor de technologische innovatiekracht van de industrie wordt verzwakt. Zelfs met nieuwe onderzoeksresultaten kunnen deze, vanwege het gebrek aan vermogen om industrialisatie te bewerkstelligen, niet tijdig in productiviteit worden omgezet. Het tweede is het technologie-innovatiemodel dat krachtig pleit voor de combinatie van industrie, academische wereld en onderzoek, waarbij het vooral steunt op tijdelijke onderzoeks- en ontwikkelingsinstellingen die worden aangestuurd door nationale projecten. Nadat het project is voltooid, verdwijnen de innovatie-instellingen over het algemeen automatisch, en er is geen langetermijnmechanisme dat industrie, academische wereld en onderzoek combineert dat vergelijkbaar is met de ontwikkelde landen in het hele land. Ten derde ligt bij de ontwikkeling van wetenschappelijk onderzoek en technologie de nadruk vooral op vertering, absorptie en introductie, wat resulteert in onvoldoende originele innovatiemogelijkheden. Momenteel bestaat de voedselapparatuur die in China op de markt wordt gebracht voornamelijk uit geïmiteerde, onderzochte of licht gewijzigde producten. De belangrijkste technologie van de hoogwaardige industrie is nog steeds afhankelijk van buitenlandse import, en er zijn maar weinig producten voor voedselverwerkingsapparatuur met onafhankelijke intellectuele eigendomsrechten. Veel hightechtechnologieën die al in het buitenland zijn geïndustrialiseerd, bevinden zich in China nog in de laboratoriumtestfase.

Tekortkomingen in de disciplinaire constructie

De afgelopen jaren zijn de opleidingsinspanningen voor professionals in de voedingsmiddelen- en verpakkingsapparatuur verzwakt. Volgens onvolledige statistieken was er eind 2008 geen aparte hoofdvak voor voedselmachines in de professionele omgeving van universiteiten in het hele land. De cultivering van de talenten op het gebied van voedselapparatuur die de samenleving nodig heeft, werd voltooid via relevante hoofdvakken, zoals werktuigbouwkunde, voedseltechniek, verpakkingstechniek, enz. Er is geen gespecialiseerde bliksluitmachine voor voedselapparatuur, en het personeel dat zich bezighoudt met voedselapparatuur is afkomstig van afgestudeerden van de bovengenoemde hoofdvakken. Voedselapparatuur stelt echter zijn eigen eisen aan materialen, hygiëne, procesbeheersing, speciale verwerking van verschillende grondstoffen, verpakking en opslag, circulatie en kwaliteitsborging. Op basis van het beheersen van de gewone mechanische technologie is het nog steeds noodzakelijk om de opleiding van professionele talenten te vergroten, vooral op het gebied van de integratie van volledige techniek, elektronische informatie, machines en technologie. Bovendien heeft biotechnologie, met de voortdurende ontwikkeling van nieuwe technologieën, een onmetelijke rol gespeeld in de voedseltechnologie. Als reactie op deze situatie is er een grotere behoefte aan uitstekende professionals op het gebied van apparatuurstructuur, nauwkeurige controle van procesomstandigheden en online detectiemethoden.

Onvoldoende investeringen in wetenschappelijk onderzoek

Volgens de succesvolle ervaringen met buitenlandse voedselverpakkingsapparatuur is het moeilijk voor bedrijven om te overleven als hun investeringen in onderzoek en ontwikkeling 1% van de omzet vertegenwoordigen, deze nauwelijks te behouden als ze 2% vertegenwoordigen, en pas concurrerend te worden als ze verantwoordelijk zijn voor 5%. Het gemiddelde aantal bedrijven in voedselverpakkingsapparatuur in China bedraagt ​​echter minder dan 1%. Volgens statistieken vertegenwoordigen R&D-fondsen in China slechts 0,3% tot 0,5% van de omzet van ondernemingen, en vertegenwoordigt R&D-personeel slechts 3,4% tot 4% van de werknemers. De experimentele omstandigheden in onderzoeksinstituten en instellingen voor hoger onderwijs zijn achterlijk. Daarom zijn de Chinese investeringen in wetenschappelijk onderzoek, vergeleken met het niveau van de investeringen in wetenschappelijk onderzoek in het buitenland, ernstig ontoereikend.

Laag niveau van producttechnologie

Blikjessluitmachine Momenteel is de voedselapparatuurindustrie in China gevuld met voedselapparatuurproducten met lage kosten, relatief achterlijk vakmanschap en gemakkelijke productie. De afgelopen jaren zijn er duizenden repetitieve producten van laag niveau en laagwaardige apparatuur geproduceerd door bedrijven die voortdurend de markt overspoelen, waardoor het algemene technische niveau van China op het gebied van voedselapparatuur zo'n twintig jaar achterloopt bij de ontwikkelde landen. Er zijn veel factoren die de structuur van producten voor voedselapparatuur beperken, voornamelijk het technische niveau, de productiecapaciteit en de economische omstandigheden van ondernemingen. Bedrijven met een achtergebleven technologisch niveau kunnen alleen producten van een laag niveau vervaardigen; Bedrijven met onvoldoende productiecapaciteit kunnen alleen relatief ruwe producten vervaardigen; Bedrijven met slechte economische omstandigheden kunnen de productie alleen organiseren op basis van de producten van anderen. Als gevolg van de bovengenoemde situatie is het automatiseringsniveau van de Chinese voedselapparatuurindustrie laag en is het markttevredenheidsvermogen slecht; Meer enkelvoudige machineproducten en minder complete sets apparatuur; Er zijn veel hoofdmotoren en weinig hulpmotoren; Er zijn meer producten met een laag technologisch gehalte, en minder producten met hoogwaardige technologie, een hoge toegevoegde waarde en een hoge productiviteit; Er zijn veel initiële verwerkingsapparatuur en weinig diepgaande verwerkingsapparatuur; Er zijn veel universele modellen, maar er zijn weinig modellen met speciale eisen en speciale materiaalverwerking. Vergeleken met vergelijkbare buitenlandse producten heeft het product een lagere productiecapaciteit en een hoger energieverbruik, met een gemiddeld energieverbruik dat 4 tot 6 keer zo groot is als dat van ontwikkelde landen. Vooral voor grote complete sets apparatuur is er een groter prestatieverschil, en de productiecapaciteit van in eigen land geavanceerde modellen is ongeveer de helft van het geavanceerde niveau in het buitenland.