Ontluchtingsmethode voor ingeblikt voedsel met gemakkelijk te openen deksel

Ontluchtingsmethode van ingeblikt voedsel met gemakkelijk te openen deksel:

1. Verwarmingsuitlaatmethode

(1) Wanneer de inhoud tot een bepaalde temperatuur is verwarmd, vult u de blikken terwijl ze heet zijn en sluit u ze onmiddellijk af.

(2) Nadat de inhoud in het blik is gedaan, wordt de suikeroplossing toegevoegd en wordt het mengsel via de uitlaatkast verwarmd tot de middentemperatuur in het blik aan de eisen voldoet, en wordt het onmiddellijk afgesloten.

De temperatuur en tijd van het uitlaatgas zijn abnormaal afhankelijk van de verschillende soorten, tanktypes en de temperatuur van de suikervloeistof die in de tank wordt geïnjecteerd. Over het algemeen bedraagt ​​de temperatuur van de uitlaatkast 82 tot 96 graden en bedraagt ​​de tijd 7 tot 20 minuten, afhankelijk van de vereiste centrale temperatuur in de tank voordat deze wordt afgedicht.

Hoe hoger de temperatuur van het verwarmde uitlaatgas en hoe langer de tijd, hoe meer lucht uit het blik en de voedselcombinatie wordt verwijderd en hoe hoger het vacuüm in het blik na het sealen. Maar een te hoge uitlaattemperatuur kan er gemakkelijk voor zorgen dat het pulpweefsel van het blik zacht en rot wordt en dat de suikervloeistof overstroomt. Tegelijkertijd kan het vacuüm in het blik na het sealen ook gemakkelijk het fenomeen van inblikken veroorzaken. Over het algemeen is de vacuümgraad van ingeblikt fruit 0,027 ~ 0,04 mpa.

2. Vacuümuitlaatmethode

vacuüm Blikjessluitmachine De luchtdichte afsluiting is zeer geschikt voor ingeblikt fruit. Als het vacuüm van de blikkensluiter bij grondstoffen met een hoog luchtgehalte te hoog is, wordt de suikervloeistof in het blik vaak naar buiten gezogen. Als deze te laag is, is het vacuüm van het ingeblikte product vaak laag. Daarom moet vóór het inblikken van appels, ananassen en ander fruit een vacuümbehandeling worden uitgevoerd, of na het inblikken moet vacuümvloeistof of verwarmd suikerwater worden gebruikt om de ontoereikendheid van de vacuümsluitmachine te compenseren.